全国でうどん店４２０店舗を展開する高松市の「はなまる」が、定食メニューなどを充実させた新しいスタイルの店舗を市内にオープンすることになり、７月１５日、報道関係者に公開されました。
高松市上福岡町に７月１７日にオープンするのは「はなまるうどんＴＫＭＴ高松本店」です。
新店舗のテーマは「日常」で、昼食のイメージが強いとされる讃岐うどんを、夕食でも食べてもらえるよう、うどんとから揚げなどがセットになった定食メニューや、うどんのだしを使ったどんぶりなどを展開します。また、キッズスペースも設け、家族連れなども取り込みたいとしています。
（はなまる 前田良博社長）
「新しい讃岐うどんの食べ方、新しい讃岐うどんの価値発信…そのような旗艦店にしたい」
はなまるはこの店で得られたノウハウを店舗づくりや商品開発に生かす方針です。新しい店舗は１７日にオープンします。
