最新の厨房機器などを展示する「フードエキスポ」が富山県高岡市で始まりました。
材料を入れるだけで自動で中華鍋が振られ、チャーハンができる自動中華調理器ロボシェフ。
人材不足を解消しようと県内のラーメン店でも導入されている機器です。
「フードエキスポ in HOKURIKU」には全国から厨房機器や食品メーカーおよそ170社が出展し、飲食店やホテルなどフードサービスに関わる業者向けに新しく開発された機器などを紹介しています。
また、人材サービスのブースも多く見られ外国人を登用するものや隙間時間を活用したマッチングサービスなども紹介されていました。
このイベントは21日まで富山県高岡市のテクノドームで開かれています。
