粒が大きくて甘みが特長の「岐阜えだまめ」が、岐阜市ではきょうから出荷作業が始まりました。

　JAぎふの選果場には、2025年4月21日午前、収穫したおよそ80キロのえだまめが運び込まれ、形の良し悪しや傷が無いかを確認し、次々と袋に詰められていきました。

JAぎふえだまめ部会の近藤修司部会長：
「非常に甘くておいしいです。味もしっかりしています。塩ゆでが一番おいしいかと思っています」

　岐阜えだまめは、11月までにおよそ700トンの出荷を計画しています。

東海テレビ

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