5月6日は何の日かご存じだろうか？語呂合わせで「5（コ）6（ロ）ッケ」の日。一般社団法人の日本記念日協会で認定されている。
実は、福井はコロッケの年間消費額で3年連続トップ。なぜ福井はコロッケの消費が多いのか、その県民性を探った。
「手軽でおなかいっぱい」消費額は全国平均の1.7倍
「コロッケの日」は香川県の冷凍食品メーカーが定めたとされ、庶民の味方として親しまれるコロッケを春の行楽シーズンに食べてもらいたい、との願いが込められている。
街で聞いてみると、まだこの記念日の認知度は低いようだが、コロッケは家計の強い味方という声もあった。
福井県民：
コロッケは一番手軽。食べやすいし、おなかいっぱいになる。1個でご飯をたくさん食べられる。
コロッケは明治時代、文明開化の中で日本に伝えられた西洋料理の1つ。大正から昭和初期にかけ、洋食が庶民の食卓に広く普及した。
コロッケは今やトンカツ、カレーライスと並ぶ日本の三大洋食の1つに数えられる。
そんなコロッケだが、総務省統計局の家計調査（都道府県庁所在市及び政令指定都市）によると、福井市の世帯あたりの年間消費額は、3年連続で1位となっている。
最新データでは全国平均の約1.7倍。福井県民は、日本一コロッケを食べていると言える。
カボチャやカニクリームも人気
5月6日「コロッケの日」に福井市内のスーパーを取材すると、売り場にはコロッケがズラリと並んでいた。
コロッケの日を強調するポップが置かれ、いつも以上にコロッケをアピールし、定番のジャガイモをはじめ、カボチャやカニクリームなど多様な種類を用意。朝から多くの客が買い求めていた。
ーーコロッケは買う?
購入者の女性A：
仕事が遅くなったら買う
購入者の女性B：
昔は手作りしていたが、最近は買ってばかり
仕事で料理に時間をかけらない
しかし、なぜ福井ではコロッケの消費量が多いのか。その要因の1つに「共働き率」の高さがあげられる。
5年に1度実施される総務省統計局の「就業構造基本調査」によると、夫婦共働き世帯率のトップは福井県だ。その率は60%。5組に3組の夫婦が共働きで、全国平均より11.2ポイント高い。
仕事の時間が長く、料理にあまり時間をかけらない人が多く、調理済みのコロッケの売り上げが高いという背景がある。
平和堂 食品店長・下嶋裕也さん：
福井ではコロッケなどのお総菜がよく売れるし、種類は年々増えている。主婦がお総菜を使い家事の時間を短縮したり、生活に合わせて食卓をつくっていると思う
福井ではコロッケだけでなく、カツレツや天ぷらなどの総菜の消費額も全国1位。食卓に多くの総菜が並ぶのが当たり前の光景となっている。
共働き世帯の多い福井にとって、総菜は強い味方。きょうも福井の食卓には、おいしく調理されたコロッケなどが並ぶ。
（福井テレビ）
