鳥取県北栄町特産のナガイモ「ねばりっこ」が出荷のシーズンを迎え、11月10日に出発式が行われました。
出荷のシーズンを迎えた北栄町特産のナガイモ「ねばりっこ」、町内の集荷場で出発式が行われました。
「ねばりっこ」は、鳥取県生まれのナガイモで強い粘りが特徴です。
北栄町では63戸の農家が25ヘクタールで栽培し、出荷されるナガイモの9割以上を占めています。
2026年は夏の猛暑と水不足の影響が心配されましたが、肥料や水のやり方を工夫して、例年どおりの出来栄えに仕上がったということです。
JA鳥取中央長芋生産部・竹本健二部会長：
すりおろして食べていただいたらと思います。あと短冊にして生で食べてもいいと思います。これから寒くなる時期ですので、お鍋などに入れておいしく食べていただけたら。
今シーズンの「ねばりっこ」の収穫は2027年3月末まで行われ、JA鳥取中央では2027年8月末までのシーズン中、10キロ入りで約7万8000ケース、4億3000万円の販売を見込んでいます。
