三次市からおいしい季節の話題が届いています。
「広島三次ワイナリー」で瓶詰め作業が進められているのは「三次ヌーボーピオーネ」です。
「三次ヌーボーピオーネ」は、今年収穫されたばかりの特産のブドウ「三次ピオーネ」を使ったワイン。
夏に収穫したピオーネをおよそ２週間発酵させて造られ、フレッシュで軽やかな味わいが特徴だということです。
【広島三次ワイナリー 太田 直幸ワイナリー長】
「例年通り、高品質な良いピオーネが入ってきたので、毎年安定した高水準の良い新酒ができた」
「三次ヌーボーピオーネ」は、県内のスーパーなどで土曜日から販売されます。
