この時期旬を迎えるブランドマグロ「三陸塩竈ひがしもの」が仙台市中央卸売市場に入荷し、９月１１日朝、初競りが行われました。
「三陸塩竈ひがしもの」は、秋の初めから冬にかけて三陸沖でとれた天然のメバチマグロの中でも、鮮度、色つや、脂のりなどが一級品と認められた塩釜のブランドマグロです。
１１日、仙台市中央卸売市場に入荷したメバチマグロ９４本のうち、３２本が「三陸塩竈ひがしもの」に認定されました。
漁業関係者によりますと、メバチマグロは１０日、塩釜港に初水揚げされ、海水温上昇の影響が心配されましたが、合わせて４７５本と、初日の水揚げ量としては例年の２倍ほどの量だったということです。
１１日朝の競りでは、１キロあたりの平均価格は３０００円、最高値は６０００円と、例年並みの価格で取引されました。
仙都魚類鮮魚部まぐろ課 二上康弘次長
「生鮮流通が大前提のブランドですので、食べ方としても刺し身やすし、生食が一番おすすめになります」
「三陸塩竈ひがしもの」の出荷は１２月中旬頃まで続き、宮城県内一部のスーパーで販売されるほか、飲食店で味わえるということです。
