病みつきの「激辛」が人気! 母から継いだお店を韓国料理店に
名古屋市中川区に、旨味のある豚肉とチーズがおいしいチヂミと激辛のテールスープが人気の韓国料理店がある。
名古屋市中川区のナゴヤ球場から歩いて10分。韓国語で空腹を意味する「mogo kitchen ぺこっぱっ」。もともとは21年前にオープンしたもつ鍋店だった。
3年前、母から店を受け継いだ藤川美礼さんが、モツ鍋だけでなく、独自で考えた韓国料理を出す店に変更。その時ランチも始めた。
そのランチの一つが「豚チーズチヂミ」（980円）。
チヂミに豚肉とチーズを加え、お好み焼き風に仕上げた人気のメニューだ。
中のチーズはトロトロ、豚肉は旨味がある愛知県知多市の「ハッピーポーク」を使用。
そして、常連客の要望で始めたのが、辛さを選べるスンドゥブ風テールスープ。
「激辛」に使うのは新潟産の「鬼ころし」というトウガラシ。パッケージには「危険」と書かれている。
辛さは少辛から激辛まであるこの「テールスンドゥブ」（1080円）。
テールは最低5時間煮込んでいて、辛いもの好きの人にはクセになりそうな絶品のスープだ。
（東海テレビ）
