『ツキノニジ』は、名古屋市昭和区にあるベーグル専門店で、ふっくらしたモチモチ食感のベーグルが毎日20種類以上並んでいます。
店の特徴は、ベーグルの生地に米粉を使用していることです。米粉の旨みを引き出すために一晩かけて低温でじっくり生地を発酵させています。通常、ベーグルは生地を茹でてから焼き上げますが、生地を茹でずに大量のスチームで焼き上げています。そうする事で、やわらかくモチモチ食感のベーグルが出来上がります。
一番人気のベーグルは「雑穀塩バター」で、ヘルシーな雑穀入りの生地に岩塩と北海道産のバターを入れています。食べる前にトースターで温めると、バターが口いっぱいに広がります。
子供にも人気な「Wチョコ」は、チョコチップとホワイトチョコがたっぷり入っています。グラノーラがトッピングしてあるので、食感も楽しめます。
おかず系でオススメの「明太ポテトチーズ」には、明太ポテトがたっぷり入っていて、1個で十分な食べ応えがあります。温め直せば、チーズがトロリと溶けておいしさも倍増だということです。
デザート系では「ショコラオランジェ」が人気で、オレンジとチョコの組み合わせが絶妙です。温め直すことでチョコが溶けます。
人気商品は午前中で売り切れてしまうこともあるため、事前予約できる取り置きアプリ「sacri（サクリ）」が導入されています。アプリで商品を選んで事前決済で購入でき、店舗ですぐに商品を受け取れます。待ち時間ゼロで好きな商品を買う事ができます。
＜メニュー＞
【プレーン】（220円）
【かぼちゃ】（250円）
【ごおまおさつ】（300円）
【雑穀塩バター】（300円）
【ショコラオランジェ】（300円）
【Wチョコ】（300円）
【明太ポテトチーズ】（300円）
【抹茶黒豆クリームチーズ】（300円）
【ツナ＆オニオン】（300円）
【あんこクリームチーズ】（300円）
【ピーナッツクリーム】（300円）など
※2024年4月2日時点の情報です。
