高級小豆として知られる「大納言小豆」の収穫が兵庫県丹波篠山市で行われています。
一日の寒暖差が大きく、土壌に恵まれた丹波篠山市は、質の良い小豆の産地で４５４戸の農家が「大納言小豆」を作っています。
「大納言は公卿なので、切腹をしない」ことから「煮ても皮が破れない」小豆として「大納言小豆」と名付けられ、高級和菓子や赤飯、ぜんざいなどに多く使われます。
大納言小豆を生産している畑富貴枝さんは、「多くの方に進物で使ったりとか、そういうものに利用していただけたら嬉しいなと思いますね」と話していました。
９月の長雨により生育が心配されましたが、平年並みの収穫だということで、丹波篠山市内の商店や京阪神の百貨店などに出荷されます。
