名古屋国税局が毎年開いている、東海地方で造られた日本酒の審査会。今年の表彰式が行われ、三重県鈴鹿市や愛知県岡崎市の酒蔵などに最優秀賞が贈られました。
今年の審査会には、愛知・岐阜・三重・静岡の4県にある73カ所の酒蔵から日本酒など203点が出品されました。
審査の結果、味や香りが高く評価された63点の日本酒が優等賞に選ばれ、12日の表彰式では、それぞれの酒蔵の杜氏に名古屋国税局の山崎翼局長から表彰状が贈られました。
さらに、優等賞のうち最も優秀な成績に当たる名古屋国税局長賞には、吟醸部門で三重県鈴鹿市・清水清三郎商店の「作大吟醸」、純米吟醸部門で愛知県岡崎市・丸石醸造の「二兎純米大吟醸雄町三十三」が選ばれました。
このうち二兎は「なめらかで上品な甘さや後味のキレが感じられ、香味のバランスが良好」と高く評価され、この酒を手がけた丸石醸造の杜氏・片部州光さんは、「食の多様化に合わせた日本酒を今後も造っていきたい」と喜びを語りました。
