放射冷却の影響で全国的に朝は冷え込み、最低気温が0度未満となる冬日となったのは245地点で、3日連続で200地点を超えました。
朝晩が冷え込み冬の寒さとなる中、東京・文京区の飲食店は賑わいを見せていました。
看板メニューは鍋いっぱいにカキが盛り付けられた「カキの土手なべ」。
「すごーい！でかーい！」「見てでっかいよこれ！うまいね！」「おいしいです。カキがプリップリで大きくて」「これで冬が始まってくれるなって」「おいしい、良い味ですね」「良い味だ。（カキ）大好きです。蒸しても焼いても生でもおいしい」とカキを楽しんでいるお客さんの姿が見られました。
予約を取るのも難しいほど大人気のカキの土手なべですが、酒処 玉善・橋本浩男オーナーは「豊洲に入る量も全然少なくて、最初だから売っても全然赤字の時もあるから、値段が安いなら助かるけど数を売ってどうにかする」と話します。
2025年、広島産のカキが大きな打撃を受けたことから、カキの価格が高騰し、仕入れに苦労していたといいます。
そうした中、岡山・瀬戸内市で12日からカキの水揚げが始まりました。
次々と水揚げされるカキに、カキ漁師・伊東聖二さんは「去年（カキが）たくさん死んでたので心配してたんですけど、今年の方が断然良い」と話します。
無事、成長していたカキ。
さらに殻をむくと…。
カキ漁師・伊東聖二さん：
打ち始めでこんな殻からはみ出るようなカキ。良いですね、今年は良いです。
