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「イメージなかった」観光客も驚く濃厚カニみそ 清流・黒尊川が育む秋の味覚《ツガニ》漁が最盛期【高知】

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高知県四万十市の黒尊川で、秋の味覚“ツガニ”の漁が最盛期を迎えています。その濃厚な味わいに観光客も驚いていました。

四万十川の支流でトップクラスの透明度を誇る黒尊川で、8月から行われているツガニ漁。

エサとなる魚が入ったカゴを川底に沈め、次の日に引き揚げます。

ツガニ漁30年以上・山口昇彦さん(69):
「いつもの年よりは少ないかな。水量が少なかったことが原因やないろうか」

2026年は渇水の影響で川の水量が減り、取れる時季が3週間ほど遅れましたが、ここ最近のまとまった雨で9月24日朝は10匹ほど取れました。

ハサミにびっしり生えた毛が特徴的な「ツガニ」。密集した毛が藻くずのように見えることから一般的には「モクズガニ」と呼ばれています。

黒尊川で取れたツガニは道の駅「よって西土佐」で販売されています。

塩ゆでされたツガニをいただきます。

澤村栄治 記者:
「ん~!口の中にカニみそが広がります。濃厚~!」

その濃厚な味わいに観光客はー

愛知からの観光客:
「カニのイメージがなかったので、ちょっとびっくりしています。おいしいです」

四万十川流域で取れたツガニは道の駅「よって西土佐」で1パック2、3匹入りで600円で販売されています。

黒尊川のツガニ漁は10月いっぱいまで行われます。

また、今年は取れる数は少ないということですが、大きさは例年通りだということです。

高知さんさんテレビ
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