ブドウの栽培が盛んな置賜地域では、甘くて皮ごと食べられる人気の品種「シャインマスカット」の収穫がはじまり、生産農家が連日出荷作業に当たっている。
シャインマスカットは、糖度が高く皮ごと食べられることから年々人気が高まっている品種。高畠町安久津にある土屋隼さんの農園では、今月初めから収穫作業がスタートし、毎朝鮮やかなエメラルドグリーンのシャインマスカットを、ハサミで一房ずつ丁寧に切り取っている。
ここ数年は夏の猛暑や水不足の影響で栽培管理に苦労したが、今年は良い条件がそろったシーズンとなった。
（ソルルス・土屋隼代表）
「春先から雨が少しずつちょうどよく降ったので、粒の張りも良く、豊作の年になると思う」
土屋さんは、収穫直前のすべての房の一粒を実際に食べ、その甘さや成熟具合を確かめている。1シーズンおよそ1万房のシャインマスカットが実る畑から、最高の「食べごろ」の瞬間を食卓に届けようと、時間と手間を惜しまず作業を続けている。
（ソルルス・土屋隼代表）
「大きな粒の、甘いブドウをたくさん味わってもらえたら嬉しい」
果樹王国山形の秋の代表・シャインマスカットの収穫は来月中旬ごろまで続く。
