旬の料理や話題のグルメを紹介する「タベタイッ！」のコーナー。今回は26日にオープンする話題のお店から中継です。
＊吉國唯アナウンサー
富山駅前の商業施設マルートの4階に来ているんですが、こちらで26日にオープンするのが、富山初出店となる七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）です。
ここ数年、富山にも麻辣湯のお店が多く開店していますが、そのブームの先駆けとも言えるお店で、ここ富山マルート店が、全国70店舗目となるんですよ。
26日11時のオープンを前に、一足早く特別に店内をご覧いただきます。店内、広々として明るいですよ。
入ってすぐの場所には具材がたくさん入ったショーケースがあります。野菜や練り物などいろんな具材が並んでいます。
店長の高木さんです。よろしくお願いします。
＊七宝麻辣湯 富山マルート店 高木博志店長
よろしくお願いします。
＊吉國アナ
改めて麻辣湯とはどんな料理なのか教えてもらえますか？
＊高木店長
はい、麻辣湯は中国で親しまれている春雨や野菜などの具材を煮込んだスープで、麻（マー）は、中国の山椒である花椒（ホワジャ）、辣（ラー）は唐辛子のことです。
七宝麻辣湯では、鶏や豚・牛を丹念に煮込んだスープに、30種類以上の薬膳スパイスを組み合わせて、オリジナルのスープを毎日お店で仕込んでいます。
＊吉國アナ
そのスープでこれらの具材を煮込むんですよね。トッピングは50種類以上用意されているそうです。
好きなものを好きな量だけ、このボウルに入れていくんです。私も選んでみますね。
重さで料金が決まるので、好きな具材を好きな量だけ選べるんです。いろんな種類を少しずつ楽しみたい人には、うれしいシステムですよね。
練り物もたくさんあって悩んじゃいますね。店長、おすすめの具材はありますか？
＊高木店長
おススメは、このブンモジャです。真ん中に穴が開いているのが特徴で、ジャガイモのデンプンで作った中国の春雨です。
また、こちらのカラフルな魚卵団子も女性に大変人気です。弾力のある食感と、中のぷちぷちとした魚卵の食感を同時に楽しんでいただけます。
＊吉國アナ
では、私はこれでお願いします。
＊吉國アナ
春雨の太さや追加のトッピングなども選んで重さを計量して、お金を支払います。
スープと春雨の基本料金は620円で、トッピングは1グラム3.1円で計算されるんです。麺もスープも色々用意されています。
普段は2、3分程煮込んでいただきますが、きょうは事前に用意していただきました。
＊高木店長
お待たせしました。こちら麻辣湯になります。
＊吉國アナ
では、いただきます！まずはスープから。おいしい！辛さの中にも旨味と薬膳スパイスの風味が加わっていて美味しいです。
続いておすすめのブンモジャ。すごいモチモチ！食感がたまりません。
＊吉國アナ
お店では26日・27日の2日間、オープン記念として全品半額のサービスが行われます。
混雑が予想されますので、来店する際には富山ステーションシティのホームページで混雑状況を確認ください。中継でした。
