今年1月に富山市のまちなかにオープンした話題のお店を取材しました。
自分好みに組み合わせて楽しめるこれまでにないスタイルのお寿司として注目されています。
＊吉國唯アナウンサー
「富山市ガラス美術館のすぐそば、西町交差点にやってきました。こちらにあるのが新感覚のお寿司を提供しているという話題のお店なんですが…黄色いフレームにモノクロチェック、とてもポップな店構えですね。」
今年1月に富山市西町にオープンした「ロールデイズ」。
外観は、一般的な寿司店のイメージとは大きく異なり、アメリカンな雰囲気。
中に入ると、赤いイスに、ターコイズブルーの壁紙、レトロなポスターなどポップな空間が広がっています。
「アメリカンダイナーな雰囲気の店内ですが、ショーケースには海鮮が並んでいますね、ここはどんなお店ですか？」
＊店長
「テイクアウトメインで、手巻き寿司のような海苔で具材を巻くロールライス専門店」
お店の最大の特徴は、具材を自由に組み合わせて注文できること。
サーモンやねぎとろ、エビ、野菜など、12種類の具材の中から自分の好みに合わせた一品を作ることができるんです。
＊吉國アナウンサー
「いろいろ！期間限定もあるんですね！黄金イカとサーモンにします」
さらに！8種類の中からトッピングを選びます。
「トッピングは大葉にします」
お米は富山県産コシヒカリ、海苔は有明海産の上質なものを使っています。そして具材の海鮮は、月替わりで旬のネタを仕入れています。
＊店長
「お待たせしました」
＊吉國アナウンサー
「紙に包まれて提供されるんですね！」
＊店長
「切り込みが入っているので」
＊吉國アナウンサー
「クレープみたいな感じですね。いただきます。具材たっぷり、大葉も爽やかでおいしい。すべて自分で選べるのがいいですね」
きゅうりと梅、たくあんの組み合わせでヘルシーにしたり「自由に選ぶのは難しい…」という人には、お店おすすめのセットも！さらに7種の具材が入ったロディーカップという商品もおすすめです。
＊吉國アナウンサー
「ポップな雰囲気の店内で食べるのもいいけど、持ちやすくて食べ歩きにもピッタリ」
＊店長
「コンセプトはテイクアウトメイン。手軽に寿司を楽しんでもらえたら。片手に持ちながら、おやつ感覚でももっといろいろな方に楽しんでもらいたい」
サイズは2種類ごはんの量がレギュラーが65グラムラージは130グラムと結構なボリューム。
色々な組み合わせを楽しむのもいいですね。
