なすのレンチン＆冷凍技で「冷たい煮浸し」「涼拌なす」が瞬時… ギャラリー 1/7 記事に戻る レンチンして、粗熱が取れたら、1本ずつラップで包み、ジッパーバッグに入れて冷凍を。 2/7 記事に戻る 冷凍する前にヘタの側に十文字に切り込みを入れておくと、半解凍すれば手で割けます。 3/7 記事に戻る レンチン→冷凍→半解凍→冷たい煮浸し。たくさん冷凍しておきたくなる美味しさ 4/7 記事に戻る 最小限の油で炒めればヘルシーに。カレー風味のサブジは夏にオススメ 5/7 記事に戻る 6/7 記事に戻る 電子レンジでできる『涼拌なす』は、ごま油＋市販のポン酢でも美味 7/7 記事に戻る
