秋が深まる中、季節の農産物の出荷が進んでいます。富士山麓の静岡県富士宮市で四ツ溝柿の収穫が最盛期を迎え、農家は収穫作業に大忙しです。
四つの浅い溝が特徴の「四ツ溝柿」。
富士宮市や長泉町など富士山の南のふもとを中心に栽培されている渋柿で、果実はやや小さめです。
富士宮市の佐野和臣さんは約300本の柿の木を栽培していて、いまが収穫の最盛期。
ていねいに収穫し炭酸ガスで渋抜きをしたあと、出荷しています。
農家・佐野和臣さん：
とても甘味が強くおいしい柿ができた。ぜひ多くの方に買ってもらい食べてほしい
収穫は12月中旬まで続き、JAの直売所などで販売されます。
一方、こちらは河津町の農家・鈴木博文さんが経営する「山王園芸」です。
ハウスの中は、クリスマスに向けた色とりどりのポインセチアで埋め尽くされています。
ここでは真っ赤な「ビューティーレッド」をはじめ8種類が栽培されていて、2026年はうっすら黄色がかった「レモンクリスマス」などが人気だということです。
農家が梱包作業を進める中、直接買いに訪れる常連客もいました。
購入客：
種類がたくさんあるので迷っちゃいますね。いろいろなものを買っちゃいました
12月初めにかけ、約5000鉢が県内や東京・神奈川・愛知などに出荷されるということです。
