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コンビニコーヒーで各社火花 次の一手は“ちょっとぜいたくな一杯” 「豆」高騰も注力なぜ?「“ついで買い”で客単価アップ、リピーター獲得」

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知っておくとちょっと生活のプラスになる情報をお伝えする「きょうの知っトク」。

先週、東京ビッグサイトで行われていた国内最大級のコーヒーの祭典。
会場にはコーヒーのいい香りが広がっていました。

コーヒーのいい香りが広がる会場で聞かれたのが、「最近コンビニ(コーヒー)もおいしい」「安くてクオリティーが、値段のわりにすごくおいしい」といった声。

今、コンビニ各社がコーヒーを巡り、しのぎを削っています。

進化を続けるレジ横のコーヒー。
19日は、今やコンビニ業界をけん引する存在となっている「コンビニコーヒー」について見ていきます。

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