山頂からの景色とともに長崎のソウルフードを楽しめるレストランが、長崎市の稲佐山にオープンしました。
稲佐山展望台の2階にオープンしたのは、「Cafe Dining HIKARI」です。
大きなガラス張りの店内からは、長崎の街並みや長崎港を一望することができます。
KTN記者
「目の前にバーンと広がる美しい景色と、そしておいしいお料理。ぜいたくな時間を過ごすことができます」
メニューには県産の豚肉や魚を使ったトルコライスやアジフライなど長崎を感じられる料理が並びます。
客
「（新しい店ができて）改めて来るきっかけにもなる。また夜にも来たいなと思います」
ニュージーランドからの観光客
「ベリーナイス、料理もすばらしい」
展望台のレストランは、前の管理者が経営不振を理由に2025年1月で営業を終了。
その後、閉鎖された状態が続いていました。
市の公募に2006年から15年にわたって展望台のレストランを運営していた稲佐山観光ホテルが手を挙げ、2日から営業を再開しました。
稲佐山観光ホテル 小林央幸専務取締役
「ここでレストランを運営できるっていうのは『夢があるよね』と会社のみんなで話してもう一度ここでやりたいよねと」
しかし、山頂へのスロープカーは、2026年4月から故障で運休したままになっていて、ほかに交通手段はあるもののレストランへのアクセスが集客の課題です。
稲佐山観光ホテル 小林央幸専務取締役
「いち早く復旧してもらわないと、お客さま・営業に影響しますので」
山頂展望台に車を止めるには1回1000円が必要ですが、レストランでは客を負担を減らそうと注文金額に応じて駐車料金を負担する対応をとっています。
