石川県金沢市の内川地区は県内有数のタケノコの産地。
そんな内川地区にある直売所に今年登場したのはタケノコハンバーガー。
採れるタケノコ自体の数が少なく採れても小さいものが多い裏年に
どうにかタケノコを楽しんでもらえるものをと直売所の方が考案しました。

詳しくは動画をご覧ください。

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