浜田市の高校生が地元の食の魅力発信に取り組みます。
市内の料亭でプロの写真家から指導を受けながらSNSなどで発信するための写真撮影のノウハウを学びました。
香ばしさあふれる石見ポークの定食に、浜田港で水揚げされた魚の刺身定食。
創業約60年の浜田市港町の料亭「鈴蘭別館」で、料理にレンズを向けるのは浜田商業高校3年生の生徒たち。
課題研究授業の一環で地域の「食」の魅力について高校生の視点で調べ、発信します。
10月22日は浜田の魅力を写真と言葉で発信しているプロの写真家・佐々木健治さんから料理写真を撮影するときのポイントについて指導を受けました。
佐々木さんは、生徒たちに料理をきれいに見せるだけでなく料理と背景や人物をどのように配置するか構図や「見せ方」を工夫すると自分たちが感じた魅力が良く伝わるとアドバイスしました。
生徒：
どのように人に届けるかを考えて撮ることが大事だとわかりました。
生徒：
『視点』について学べたのがめっちゃよかったと思っています。
写真家・佐々木健司さん：
（生徒たちに）伝えていくと（生徒たちの）伝え方もだんだん変わってきた。
地域の魅力をもっと可視化して地域の内外のいろんな人たちに見てもらいたい。
生徒たちは授業で調べた結果をもとに写真を使ったコンテンツを制作、12月に開かれる実習イベント「浜商デパート」で発表することにしています。
