食欲が掻き立てられるこの時期、今しか味わえない旬の味覚は外せませんよね！
そこで今回のチョイたしポイントはこちら！
この時期限定で登場する芋栗スイーツ。
まず紹介するのは。
【ブールミッシュ・竹内菜摘さん】「こちらです。栗のシブースト」
【中西アナ】「美味しそうですね。輝いてますね。ツヤツヤですね」
【竹内さん】
「ツヤツヤなんです」
【中西アナ】「シブーストというのはケーキの名前？」
【竹内さん】「そうなんです。シブーストさんという昔のフランスの宮廷料理人の方が作られたレシピを、うちの店主が発掘して再現したものでございます」
【中西アナ】「じゃあもう、こちらでしか食べられない」
【竹内さん】「そうですね、このシブーストは。パイ生地とカスタードの層とマロンアパレイユという層の３層に分かれています」
【中西アナ】「きれいな層になってますね。これは贅沢な一口ですよ。いただきます（※試食）とろけます！」
【竹内さん】「とろけるんです」
【中西アナ】「美味しい。滑らか！スポンジが入っていないから口当たりがどこまでも滑らかですね。栗の秋らしい香りが残りますね。上はカラメル？」
【竹内さん】「はい。カラメル」
【中西アナ】「そのほろ苦さもいいですね。幸せですほんとに」
【竹内さん】「食べたくなってきました」
【中西アナ】「これは私のです」
続いてカスタードプリンで有名なモロゾフへ。
ここにも、秋ならではの贅沢な芋栗スイーツがあるんです。
【中西アナ】「わー、クリームがたっぷり乗っていますね」
【モロゾフ・大浜陽子さん】「こちらは熊本県産利平栗の濃厚なマロンクリームとモロゾフ自慢のカスタードプリンを合わせた秋限定の品物でございます」
【中西アナ】「利平栗って初めて聞きました。どんな栗？」
【大浜さん】「熊本県産のちょっと大きめな栗です。お味は濃厚です」
【中西アナ】「これ結構クリームがたっぷり乗っていますけど」
【大浜さん】「上から下までグッとカラメルソースも一緒に」
【中西アナ】「えー、わかりました。あ、深い…これは幸せな一口ですね（※試食）濃厚！美味しい。栗のクリームがものすごく濃厚ですね。クリームがふわっと柔らかいけど、栗の美味しさはダイレクトに感じられます。またプリンが美味しいですね。卵の味がこれでもかというくらいわかりますね。栗との相性がバッチリですね」
【大浜さん】「やはり秋の一番人気はモンブランプリンになります。楽しみにしていらっしゃるお客様もたくさんいらっしゃいます」
【中西アナ】「その気持ちがほんとにわかります。ものすごく美味しい」
さらにこちらもボリューム感たっぷりの秋限定プリン。
乗っているのは？
【大浜さん】「濃い蜜芋のプリンです」
【中西アナ】「濃い蜜芋のプリンという名前なんですか。素敵な名前ですね」
【大浜さん】「紅はるかの甘さを生かして、芋蜜ソースを滑らかな芋のプリンに重ねて秋らしい３層仕立てのプリンになっています」
【中西アナ】「お芋のソース、お芋のプリン、お芋のクリーム。お芋尽くしですね。秋にはぴったり。もうスプーンを入れただけで、このトロトロ感濃厚さがわかります。いただきます（※試食）秋だ！秋です。美味しい」
【大浜さん】「お芋好きな方にはたまらない味になっています」
【中西アナ】「ほんとですね。３層全部お芋なだけあって、ほんとお芋が濃い」
【大浜さん】「紅はるかを使用しているので、とても甘くてとても滑らかなクリームです」
【中西アナ】「甘さもお芋本来の甘さ」
【大浜さん】「そうですね。優しい甘さのお芋ですね」
【中西アナ】「滑らかで濃厚だから飲めちゃいますね。結構量があるかなと思ったんですけどペロッといけます」
この時期、そごう広島店に集まる多彩な芋栗スイーツ。
ふわっと香る栗の香りと甘味にほろ苦いシロップがしみ込んだ焼きティラミスや、モンブランのように盛り付けられたマロンクリームの上に、醤油をひと塗りして炙りを加えた焼き栗モンブランもおすすめ。
最後にご紹介するのは、ちょっぴり贅沢な大人の栗スイーツです。
【中西アナ】「ありました、ショーケースの中に。これが噂のマロングラッセ。なんと一粒８６４円！中々強気なお値段ですね」
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ 上野公子さん】「さようでございますね。イタリアのトリノ産、高品質で知られる風味豊かな栗を使用しています」
【中西アナ】「イタリアから来た栗が使われているんですか」
【上野さん】「そうですね。製造はフランスです」
【中西アナ】「イタリアの栗を使ってフランスで作って日本に来てるって事ですか」
【上野さん】「さようでございます」
【中西アナ】「ようこそ日本へ」
【上野さん】「ありがとうございます」
【中西アナ】「手が震えます。いきますよ…はい！うわー、透明な膜に包まれてますね」
【上野さん】「グラサージュといって、艶やかな光沢を出すためにコーティングをしています」
【中西アナ】「見た目も美しいですね。８６４円の重みがします」
【上野さん】「ありがとうございます。1口でもいいですし、何回かに分けてでも」
【中西アナ】「２口に分けたら１口が４３２円ってことですよね（※試食）今までに感じたことがない栗の食感です。ねっとりしているというか柔らかくて」
【上野さん】「結構しっとりとした甘みと風味豊かな味わいが特徴で。ほのかにバニラの風味も」
【中西アナ】「これがイタリアの栗なんですよね。フランスに行って作られて…それを感じました。ヨーロッパを周遊したような。これは贅沢ですね」
【上野さん】「贈り物にも最適ですし、一粒からお買い求めいただけますので。ちょっとした自分へのご褒美としてもよろしいかなと思います」
【中西アナ】「そうですね。季節の変わり目ですし、自分の身体をいたわるという意味でもちょっとした贅沢は必要ですよね」
