「海軍グルメ」を再現し呉の街をPR “最後の海軍料亭”では戦…

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潜水母艦・大鯨で出されたうなぎのかば焼き
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“日本最後の海軍料亭”五月荘 広島・呉市
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五月荘三代目 呉飲食組合組合長・井口秀一さん
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東郷平八郎元帥直筆の書
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戦艦・長門のウェール・スモールカツレツと甘鯛の西京焼き
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海軍料理研究家・高森直史さん
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舞鶴海兵団 明治41年刊行「海軍割烹術参考書」
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海軍料理研究家・高森直史さん
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解説役は五月荘三代目 呉飲食組合組合長・井口秀一さん
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