豚肉を使うことで知られる「室蘭やきとり」をもっと広めていこうと「やきとりの会」が設立されました。
豚肉、タマネギ、洋がらし、串、タレ。
この5つがあるものを「室蘭やきとり」と定義しました。
この定義に基づいた「室蘭やきとり」を提供する、市内25店舗が「室蘭やきとりの会」を立ち上げ、4月27日設立総会を開きました。
室蘭のこのソウルフードをさらにイメージアップし、まちおこしにもつなげていく方針です。
「面白さは”焼き鳥だけど豚”というところなので、『豚肉の焼き鳥です』ということをどんどん発信していきたい」（室蘭やきとりの会 中村卓也 幹事長）
総会では室蘭市長ら3人を「やきとり大使」に任命し、店にのぼりを設置することなどが決まりました。
