「求む、出る杭！」をキャッチフレーズに優秀な起業家を発掘・育成する「岡山イノベーションコンテスト」が岡山市で行われました。
（ファイナリスト）
「ロス食材の有効活用にZ世代の若者のアイデアを反映させることで、食材ロスを減らす糸口になるのではないかと考えた」
このコンテストは、次世代を担う起業家や起業家精神を持った人材を発掘しようと毎年行われているもので、１１３件の応募の中から選び抜かれた１８組のファイナリストが発表しました。
クロダイの需要拡大を図り新たに収入源を生むことで牡蠣養殖の食害を解決するプランや、北木島のダイダイを使ったビジネスを学校で継承し、後継者不足の課題に取り組むといった革新的なアイデアが飛び出しました。
主催者は、今後も優秀な人材を発掘し岡山県内の創業機運を高めたいとしています。
