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境港市と日野町がタッグ“神の海藻”アカモク×シイタケ 海と山の幸のコラボで4つの味のピザ完成(鳥取)

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海の町・境港市と山の町・日野町、2つの地域の食材を生かしたピザの新商品が完成し、このほどお披露目されました。

こちらが境港市と日野町のコラボ商品「神の海藻(アカモク)ピザ」。
境港市の沿岸で採れる海藻「アカモク」と日野町の特産「シイタケ」などそれぞれの地域でとれた食材がふんだんに使われています。

中海の環境保全などに取り組む境港市のNPO法人が2つの市と町の「仲を取り持ち」開発しました。
発売を前に境港市の伊達市長、日野町の近藤町長にお披露目されました。

日野のシイタケはペーストにして生地に練り込み、境港のアカモクは細かく刻んで和風のピザソースに。
種類はプレーンのほか、ベニズワイガニとトビウオの卵「トビコ」にジャコ、それに中海産のオダエビのあわせて4つの味わいです。

境港市・伊達市長:
海のもの、山のもののコラボ商品で、両方の街のPRになると思いますし、経済効果を発揮するよう期待しています。

日野町・近藤町長:
日野町の生産者からしてもすごく励みになるので、もっと良いもの作ろうとか新しい商品を作ろうとか、そういったきっかけになる取り組みでこれからも継続したい。

このコラボ商品のピザは、11月8日に日野町で開かれるイベントで発売され、今後は道の駅などにも販売を広げるということです。

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