8月26日、福岡市の博多区で40.4℃を観測、福岡市としては初めて「酷暑日」となるなど、厳しい残暑となっている日本列島。この記録的な暑さの影響か、夏の野菜に異変が起きています。
雨が少なかった佐賀県みやき町では、渇水の影響でトウモロコシの実がならず、生育不良を起こし、約1万本のトウモロコシが廃棄される事態に。その被害額は200万円に上るといいます。
そして、島根県では、出雲特産のブランド白ネギ、「神在ネギ」の一部が枯れてしまう被害が。
都内の農園でも猛暑の影響で野菜に“異変”が…
暑さによる野菜の“生育不良”は都内でも発生していました。『ノンストップ！』あきる野市で農園を営む久保田さんを取材しました。
東京地球農園 久保田武男さん：
暑さでこんなお化けになっちゃっていますね。暑さでどんどん大きくなっちゃって、商品化できないキュウリになってしまった。
これは通常のサイズよりも2倍近く大きくなったキュウリ。7月に多くの雨が降り、8月の猛暑で育ちすぎたといいます。
日光を浴びすぎて、巨大化したキュウリ。
形もいびつになり、売り物にならないいわゆる“規格外野菜”となってしまいました。
さらに、キュウリの種にも異常事態が。
東京地球農園 久保田武男さん：
キュウリを切らさないようにするために、1，2週間ごとにポットに種をまいて育てるんですね。それを植えるんですけど、これ全部に種をまいて、2本しか芽が出なかったんです。
高温により、キュウリがうまく発芽しなかったといいます。
さらに、東京・立川市で50種類ほどの夏野菜を栽培している小山さんは…。
カラフル野菜の小山農園 小山三佐男さん：
このように大きくなっちゃうんですよね。
取材スタッフ：
でかっ。
キュウリと同じウリ科のズッキーニが、通常とは比べものにならない大きさに。
さらに、その影響は巨大化だけでなく…、
カラフル野菜の小山農園 小山三佐男さん：
こちらがトマト畑になるんですけど、やはりトマトは枯れてきちゃってるんですよね。日よけをしてるんですが、日差しが強いので暑さ対策をしてても、こんだけカリカリになってしまう。
暑さによって、夏野菜の定番、トマトの葉が枯れ、果実も“日焼け”。中には、地面に落ちてしまったものも。
カラフル野菜の小山農園 小山三佐男さん：
気温の上昇と、それに比例して地温、土の中の温度も上昇しちゃうので、根っこが栄養を吸収できなくて、栄養が上のこちらの方まで、行かなくて…。
実際、地面の温度を測ってみると…。
――対策した上で、この地温はどうですか？
カラフル野菜の小山農園 小山三佐男さん：
正午はプラス10℃とかなっちゃうので、この地温を見てほっとしているというのが正直なところですね。
日よけ対策をした状態で30℃を超える地面の温度。
場所によっては、農作物の成長に支障が出るという、40℃を超える地点も計測されました。
カラフル野菜の小山農園 小山三佐男さん：
これだと水はまけないですよね。
好ましくない気温ですよね。どちらかというと30℃以下が良いので。10℃違うと断然違う。人間ではぬるま湯に入っているような状態なのでお風呂の。
――今年のトマトの収穫量は？
カラフル野菜の小山農園 小山三佐男さん：
（今年の収穫は）2/3ぐらいですかね。
（売り上げは）トータルで考えて20万か、30万円は、違うんじゃないですかね。夏の主力商品なので痛手ですよね。
実際にスーパーでは、こうした野菜の値上がりにつながる可能性があるといいます。
生鮮市場アキダイ 秋葉弘道社長：
例えば、9月、10月あたりに出る千葉県産のトマトなんかも、この間、洪水なんかの被害もありましたよね。9月に入ってからどんどん値段が上がってくると思います。
でも、果物は非常に良いです。何よりうれしいのが糖度が高いんですよ。甘いんです。
暑さの思わぬ良い影響 夏の果物が“豊作”に！
暑さの思わぬ良い影響として、スーパー「アキダイ」の名物社長も驚きながら勧めるのが、今年の夏の果物！
中でも今年、特に“豊作”になっているというのが､梨。
全国有数の梨の生産地、千葉・船橋市の梨農家からも喜びの声が！農園内を見せてもらうと…。
芳蔵園 加納慶太さん：
僕からしても歓喜ですよ。ぱっと見てても「うわ大きいな」って口ずさんじゃうぐらい今年はいい出来かなって思いますね。
例年にはないという大きさの梨に驚きの言葉が飛び出しました。
芳蔵園 加納慶太さん：
これもめちゃくちゃでかいな。
――どれくらいの大きさ？
これは６L、７Lぐらいですかね。（平年は）４Lぐらいだったのが５L、６Lぐらいになって、さらに上の規格なんですよ。Lじゃ表せないぐらい。
まさに規格外の大きさになっているという今年の梨ですが、いったい、どれくらい大きいのでしょうか。
こちらはスーパーなどで売られている4Ｌという一般的なサイズ。比較してみると…、一目瞭然！およそ２センチの違いが！
そして重さは、4Ｌサイズが352グラムなのに対し、今年の夏にできた梨の重さは…、
なんと１㎏超えの1009グラム。4Ｌサイズの約2.9倍もの重さがありました。
芳蔵園 加納慶太さん：
大きいのを作りたいなと思って作ってるんですけど、なかなか自分たちの努力だけじゃ、できるものでもないので。雨があって、晴れてとかいろんな条件が重なってこういういい梨が採れると思うので、歓喜ですね。ハハハ。
でも、気になるのは味の方。大きい分、味がイマイチなんてことはないのでしょうか？
芳蔵園 加納慶太さん：
全然そんなことなくて、しっかり晴れてくれたので、かなりおいしい梨になってますね。（今年は）大当たりだなって感じますね。
豊作な分、値段は例年よりも安く、さらに大きくておいしい。暑い今年の夏だからこそ出来た自慢の梨となりました。
（「ノンストップ！」８月27日放送より）
