県内の若きパティシエたちが洋菓子作りの技を競うコンテストが21日、那覇市で行われました。
このコンテストは若手パティシエの技術向上を目的に毎年開かれていて洋菓子店などで働くパティシエや専門学生あわせて94人が参加しました。
制限時間内に作品を仕上げる部門では２人のパティシエが飴細工の腕を競いました。
学生部門では72作品の中から琉球調理製菓専門学校の星野朱音さんがグランプリに選ばれました。
琉球調理製菓専門学校 星野朱音さん：
「後ろのブーケの紙の感じを出すのを頑張りました〈今後は）コンテストなども飴細工で出て、もっとすごい賞を取ったりしたいです」
上位入賞者には来年5月に福岡県で開催される九州大会への参加資格が与えられます。
