特集

特集

特集

特集

特集

特集

特集

特集

特集

マイページ

「クラゲを食べる食文化残したい」　JR羽前大山駅を起点に巡る…

ギャラリー

1/17

記事に戻る

1908年（明治41）の創業以来、山形産の野菜にこだわり酒粕も庄内のものを使い続けるこだわり

2/17

記事に戻る

本長は、民田なすなどの鶴岡在来野菜を生かした手作りの粕漬・味噌良漬などの名品を製造・販売

3/17

記事に戻る

鶴岡市の旧朝日村沖田地区で作られたため“沖田なす” と言われる

4/17

記事に戻る

日本人にも食べやすい酸味のまろやかなピクルス。山形庄内オリジナル乳酸菌を使用

5/17

記事に戻る

本長の漬物について教えてくれた本間光廣さん

6/17

記事に戻る

加藤嘉八郎酒造のほか、奥羽自慢・亀の井酒造・竹の露・羽根田酒造・冨士酒造・渡會本店が軒を連ねる

7/17

記事に戻る

十水は洋食・脂ののった食材とも相性良く楽しめる「濃醇旨口」な酒を志向

8/17

記事に戻る

多くのコンテスト・品評会で高評価を得ている

9/17

記事に戻る

地酒で作る日本酒カクテルの魅力を教えてくれた加藤嘉八郎酒造の加藤嘉晃さん

10/17

記事に戻る

11枚目以降の画像を見る

×