ひと足早く年の瀬を告げる話題。鶴岡市の菓子店では、縁起物の和菓子「切山椒（きりさんしょう）」づくりが行われている。
「切山椒」はもち米に砂糖と山椒の粉を練り込み、細く切って作るやわらかな食感が特徴の餅菓子。
山椒は、その強い香りから魔除けとしての意味をもつほか、一度にたくさんの実をつけることから子孫繁栄の縁起物として親しまれている。
鶴岡の「切山椒」は、明治時代に市内の菓子職人が東京浅草の酉の市で販売されていたものに着想を得て伝えたのがルーツと言われていて、市内ではこの時期に各菓子店で製造されている。
創業から139年の老舗菓子店「木村屋」では10月下旬から製造が始まっていて、12月中旬まで約1万5千箱を製造する予定だという。
（木村屋商品管理・吉野真係長）
「切山椒は鶴岡の冬の風物詩として長年皆さんに親しまれている。ピリッとした山椒が効いたお菓子になっている。年の瀬に向けて厄払いの縁起菓子として皆さんに召し上がってほしい」
木村屋の切山椒の販売は、11月16日から直営店・オンラインストアなどで始まるという。
