岩手県のオリジナルブランド米「白銀のひかり」について学ぶ出前授業が、九戸村の中学校で開かれました。
生徒たちはクイズや給食を通して関心を高めていました。
この出前授業は県北広域振興局が2026年に初めて小中学校で開いていて、11月10日は生産農家や県職員が九戸中学校を訪れました。
白銀のひかり生産農家 大崎賢治さん
「九戸村、岩手のお米を毎日食べてすくすく育って、できれば コメ農家になってください」
授業では、「白銀のひかり」の生産が2025年から本格的に始まったことや、「銀河のしずく」に寒さに強い品種をかけ合わせて開発されたものであることが説明されました。
このあと給食で振る舞われた「白銀のひかり」には、粒が大きくてかむほどに甘味が広がる特徴があり、生徒たちは地元の新米を味わっていました。
生徒からは「大変な工程を繰り返している中でとれたお米なので、いつもよりおいしく感じる」という声が聞かれました。
白銀のひかり生産農家 大崎賢治さん
「おいしいと言ってもらえるのが一番なので、これからずっとつくっていこうという意欲になる」
生産農家は今後、二戸地域の給食に「白銀のひかり」を提供できるよう増産に向け意欲を燃やしていました。
