富山駅北側で去年7月にオープンしたDタワー富山のフードホールが「富山北口横丁」としてリニューアルオープンすることになり、報道各社に公開されました。
富山駅北側のDタワー富山1階にあるフードホールは、去年7月にグルメ情報サイトのぐるなびがプロデュースしてオープンしましたが、1店舗を残し相次いで撤退していました。
リニュアルオープンするフードホールは、「富山北口横丁」としてぐるなびとシェア型フードホール事業を展開するfavyが初めてタッグを組んで運営するもので、最大6店舗が入り、座席数は300席あります。
＊リポート
「特徴はモバイルオーダーでいろいろな店舗のメニューを注文でき、席まで運んでくれます」
従来のフードコートとは違い、客は席に着いたまま、スマートフォンを使ってQRコードから注文や支払いが可能で、食器類も片づける必要がありません。
リニューアルに伴ってカレー専門店や富山おでんを提供する居酒屋、県内初出店のビール専門店など4店舗が営業を開始します。
また、このフードホールはシェア型になっていて、初期費用は20万円。売上連動型の家賃を採用して低コストで出店できるとして、新たに事業を始めたい飲食店の出店も可能にしています。
＊ぐるなび 今村俊一常務執行役員
「このエリアは難しいなと感じたが、ビジネスマンや近隣の方に使ってもらい富山の北口を盛り上げていきたい」
富山北口横丁のオープンは今月21日です。
（富山テレビ放送）
