地元の特産品を使った商品を開発し、地域の活性化につなげようと西九州大学と武雄市で道の駅を運営する一般社団法人が連携協定を結びました。
西九州大学と協定を結んだのは、武雄市の道の駅「山内」を運営する一般社団法人黒髪の里です。
西九州大学では学生の企画力や提案力を養う授業の一環として、毎年県内の企業や団体と連携し商品開発を行っています。
今年度は、地域の活性化に繋げようと武雄市山内町の特産品黒米や黒にんにくなど、地元の黒い食材を使った商品を開発する予定です。
【西九州大学 福元裕二学長】
「現場に出て現場を知って、お客さんのニーズを掴むことが非常に学生の教育には大事だと思います」
【一般社団法人黒髪の里 杉原豊喜会長】
「若い方たちはいろいろなレシピや考えをお持ち、そういったものに期待をしていきたい」
学生が開発した商品は武雄市の道の駅「山内」などで販売される予定です。
