防災クイズの答え
A. 100℃以上
お湯は100℃で沸騰するため、湯煎調理に使用する耐熱ポリ袋は「耐熱温度が100℃以上」のものを選ぶのが肝心です。
80℃や60℃では沸騰したお湯に耐えられず袋が破れてしまいます。
また、150℃以上のような特殊な超高耐熱袋でなくても、スーパー等で売っている100℃対応の「耐熱ポリ袋」で十分に調理可能です。
クイズの詳しい解説と
知っておくべき防災情報はこちら↓
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お湯は100℃で沸騰するため、湯煎調理に使用する耐熱ポリ袋は「耐熱温度が100℃以上」のものを選ぶのが肝心です。
80℃や60℃では沸騰したお湯に耐えられず袋が破れてしまいます。
また、150℃以上のような特殊な超高耐熱袋でなくても、スーパー等で売っている100℃対応の「耐熱ポリ袋」で十分に調理可能です。
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