食欲の秋、岡山県北の魅力を巻きました。地元の食材を使ったロールケーキ、「津山ロール」の秋バージョンがお披露目されました。
「秋バージョン、今年の主役はクリです」
「津山ロール」は岡山県北の８つの菓子店が地元の食材を使ったロールケーキの統一ブランドとして２０１０年から売り出しています。
２０２６年の秋バージョンは津山産小麦「ふくほのか」１００％の生地に、岡山県が開発した希少な国産甘栗「岡山甘栗」のペーストをふんだんに使用。ふわふわのスフレ生地にクリのクリームを合わせたものや「岡山甘栗」を上にもたっぷり使ったクリづくしのロールケーキ、他にも洋酒をきかせた大人向けのマロンクリームなど８つの店舗がそれぞれ工夫を凝らしています。
（津山菓子組合 鈴鹿博之さん）
「飽きがこないようなロールづくりを志している。各店工夫を凝らした一品。皆さん召し上がってください」
津山ロール秋バージョンの価格は共通で２４００円。１０月１０日から１１月初旬までの期間限定で津山市、鏡野町、美咲町の８つの菓子店で販売されます。
