夏休みの自由研究になるかもしれません。親子で料理を楽しみながら地元の豚肉について学ぶクッキング教室が津山市で開かれました。
教室には津山市の内外から小学生と、その家族８組２０人が参加しました。
挑戦したのは県産ブランド豚を使ったメニュー、岡山県奈義町で育てられたブランド豚のロース肉でイタリア風カツレツを作ります。子供たちは慣れない手つきながらも肉に丁寧に衣をつけ、こんがりと揚げ焼きにしていきました。そして、出来上がった料理を家族で味わいました。
（参加した人は…）
「楽しかった。ちょっと失敗したかも」
「夏休みの宿題に料理の宿題があるので それに書いてもらえたらいい」
「豚肉の脂が苦手だったが、これはあっさりしていて、甘くておいしい」
クッキング教室は岡山県内の養豚農家らでつくる県養豚振興協会が地元の豚肉に親しんでもらおうと開いたもので、こうしたイベントを通じて畜産業への理解を深めてもらえればとしています。
