空き店舗が増える高知市中央卸売市場を活性化しようと、高校生が山の厄介者を使った新商品を販売しました。
高知市中央卸売市場は５月１１日朝、新鮮な刺身をその場で食べてもらおうと、イートインコーナーを１日限定で設置しました。
人気を集めたのが、特別に出店した高知商業高校ジビエ部の新商品、だし巻き卵とシカ肉のハンバーグが入った「ジビエ☆まん」です。販売を始めるとすぐに行列ができました。
市場の従業員もさっそく味見をして「全然くせがなくて食べやすい」と話していました。
次回は６月１日に開かれ高知商業は新商品シカ肉のホットドッグを販売する予定です。
