今が旬!カツオ祭 高知

高知県中土佐町で恒例のかつお祭が開かれ、初ガツオを求める多くの人で賑わいました。

初ガツオのシーズンに合わせて開かれるかつお祭。19日は風が強かったため急遽、会場の規模を縮小しました。

強い風が吹くとカツオを藁焼きにするのも一苦労です。店の人たちは、おいしいカツオを届けるため懸命に焼いていました。

今年の初ガツオは少し小ぶりですが、脂がのっていて漁獲量もまずまずだということです。

訪れた人たちは、旬の味を堪能していました。