清潔にしていますか? 保健所が一斉点検 さかなセンターで年末に向け 静岡・焼津市

テレビ静岡 カテゴリ:暮らし

年末にかけて大勢の人が訪れる焼津さかなセンターで食中毒の発生を防ごうと調理場や食品の一斉点検が行われました。

一斉点検は、12月に20万人近い買い物客が訪れる焼津さかなセンターでノロウイルスなどによる食中毒を防ごうと毎年行われます。

県中部保健所の職員が店を1軒ずつまわって冷蔵庫や冷凍庫の温度を確認したり、まな板の汚れを細かくチェックしたりして衛生管理の徹底を呼びかけました。

中部保健所 中嶋郁子専門主査 「調理の際は体調不良の方は食品を取り扱わない、しっかり手を洗う、食品を充分加熱することに注意をしていただきたい」

ノロウイルスによる食中毒は例年12月から2月にかけて最も多く、注意が必要です。