すいかの果汁使った新感覚の味…『金沢すいかワイン』発売開始 微炭酸で程よい酸味が特徴

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 金沢の特産品『すいか』を使ったワインが17日発売されました。

 発売されたのは『金沢すいかワイン』。すいかの果汁を使った新感覚のワインです。

 微炭酸で、ほどよい酸味が特徴のすいかワイン。すいか農家とワインメーカーの担当者にすすめられ、試飲した山野金沢市長は…。

山野市長:

「すいか、すいか。すいかの味がしますね」

 すいかワインは石川県内のスーパーや土産物店で販売されます。ちなみに『すいか』は6月上旬から出荷開始予定だということです。