ASC認証のブリ 初出荷

カテゴリ:地域

環境に負担をかけずに操業する魚の養殖に対する

国際的な認証制度ASC認証を

串間市黒瀬水産のブリがブリの養殖で世界で初めて取得しました。

認証を受けたブリは 初めてEUに向けて出荷されました。

出荷されたのはおよそ750尾、3トンで

切り身に加工して冷凍した状態で輸出されます。

ASC認証を受けたブリはエサに使われている原料の管理や

使用される薬剤の制限など厳しい基準をクリアしています。

EUでは健康志向が高く、輸出量 増加への期待がかかります。

ASC認証を受けた黒瀬水産のブリは5月初旬にヨーロッパに到着し、

イギリスやドイツなどのレストランで

刺身や寿司として提供される予定です。