雫石の温泉でトラフグ養殖 平成後 次世代の名物に!

平成も残すところ3カ月余り。

この平成の時代に、海のない岩手・雫石町の温泉街で始まった、トラフグの養殖についてお伝します。

平成の次の時代の新しい名物にしようという取り組みを取材しました。