愛媛で獲れたイノシシやシカの肉を楽しむ「秋のジビエ祭」が、愛媛県松山市の城山公園で開かれています。
イノシシの肉がゴロっと入ったスープカレーに串焼き、ハンバーグなど。使われているのは県内で捕獲・駆除されたイノシシやシカの肉。会場には１２店のキッチンカーが並び、それぞれが考案したオリジナルのジビエ料理を楽しむことができます。
女性：
「ジビエって今まで食べたことなかったんですけど、牛肉や豚肉みたいに何本でも食べれるなって感じです」
男性：
「なんか思ってたのと違いましたね。滅茶滅茶ジューシー。全然臭みがないなんか初めて食べたこれビールいきたいですね。おいしいです」
昨年度の県内の鳥獣害の総被害額は約５億円。このため県はジビエの魅力を発信し、利用拡大につなげようと３年前からこのイベントを開いています。秋のジビエ祭は今夜９時まで開催されています。
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