ジンギスカンが味わえるフードフェアが真庭市のレジャー施設で始まりした。

このフードフェアはヒツジの肉を観光客に味わってもらおうとヒルゼン高原センターが毎年、夏休みの時期に合わせて開いているものです。8月2日は店の前で試食が行われおよそ500人分の肉が無料で振る舞われました。またレストランでは家族連れらがジンギスカンを注文し柔らかくて風味豊かな肉を味わっていました。

(ヒルゼン高原センター 樋口昭文支配人)

「生のラムを使用していますので昔のジンギスカンのイメージとは全く違うジューシーなお肉です」

このオーストラリアフードフェアは真庭市のヒルゼン高原センターで8月31日まで開かれています。