酒蔵がクラフトジンジャーエール発売 酒類需要低迷を打開<岩手・一関市>

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新型コロナウイルスの影響で酒類の需要が低迷する中、岩手県一関市の老舗酒蔵がクラフトビールならぬクラフトジンジャーエールを9月15日から販売。

砂糖を一切使っていない、自然な甘さを楽しめるジンジャーエール。

15日に発売される「こはるジンジャー」は、一関市の「世嬉の一酒造」が製造を手がけた。

2021年1月から販売を始めたクラフト“コーラ”の姉妹商品として開発され、14日は瓶詰め作業が行われていた。

このジンジャーエールには砂糖を一切入れず、甘みのもとになっているのは、地元で栽培された「小春二条大麦」。

ビールを作る時と同じ麦のでんぷんを糖分に変える「糖化」という工程を経て、甘みを抽出している。

またラベルには、河童や座敷童といったかわいらしい妖怪がデザインされている。

滝澤悠希 アナウンサー

「自然な甘さです。くどい甘さでない分、生姜の香りを豊かに感じます」

世嬉の一酒造 佐藤航 社長

「(ノンアルコール飲料は)普段とは違うところに販路があったり、お客様との接点ができたりというのがある。心もホッコリするような(飲んだ人が)笑顔になるような商品になってほしい」

「こはるジンジャー」は、世嬉の一酒造の売店やインターネットで販売される。

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