長崎県対馬市で、名産の乾シイタケの品評会が行われ、市内の生産者の夫婦が4回目の最高賞に輝きました。
長崎県しいたけ振興対策協議会は県産の原木乾シイタケの需要拡大や生産技術の向上を図るため、毎年品評会を開いていて、5月23日、対馬市で表彰式が行われました。
対馬産のシイタケは厳しい冬の季節風と乾燥した風土でじっくりと育成され、香りがよく肉厚の「どんこ」で、歯ごたえがよいことから「森のアワビ」とも呼ばれています。
今回はあわせて169点が出品され、上県町の原野貢さん・たづるさん夫婦が最高賞の農林水産大臣賞に輝きました。
3年連続4回目の受賞です。
