広島県産の「ハーブ鶏」を使った唐揚げが「からあげグランプリ」のスーパー総菜部門・最高金賞を受賞し開発したフレスタの社長らが、知事にＰＲしました。
横田知事と県議会の中本議長を表敬訪問したのはフレスタの谷本社長など６人です。
今回、日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ」で西日本スーパー総菜部門の最高金賞を受賞したのは、ハーブなどの飼料で飼育した「ひろしまハーブ鶏」のむね肉を使った唐揚げです。
瀬戸内の藻塩やいりこ出汁、呉市で生産されたレモン果汁で味付けし、衣には三原市産の米粉を使用しています。
試食した横田知事もジューシーな味わいに舌鼓を打っていました。
【横田美香知事】
「すごいさっぱりしてておいしいです」
フレスタの最高金賞受賞は去年に続き、２年連続で５度目です。
【フレスタ 谷本満社長】
「広島にはまだまだおいしいものがたくさんあると思っていますし、これからも広島の食文化・食材を使ったおいしいものを開発していきたいなと思います」
