大分県佐伯市では名物の「岩ガキ」が旬を迎え、2024年も恒例の「日豊海岸岩ガキまつり」が開催されています。
旬を迎えた佐伯市の「岩ガキ」。
ミネラルが豊富な日豊海岸の海で育ったものは、大粒で濃厚な味になるのが特徴だということです。
そんな岩ガキの魅力を広めようと、佐伯市と宮崎県北部のあわせて4つの市と町で、毎年行われているのが「日豊海岸岩ガキまつり」です。
2024年も5月1日から始まりました。このイベントをPRしようと10日、佐伯市のかまえインターパークでは、期間中に提供する岩ガキを使った料理の試食会が開かれました。
◆試食した田中利明佐伯市長
「今年は特に味がいい。塩味の加減と鮮度の良さ。歯応えの弾力性があって」
「日豊海岸岩ガキまつり」は8月末まで行われ、佐伯市では9つの店舗で限定メニューなどが味わえます。
